Mexgana: Un Dulce Tesoro de la costumbre
La Pan de Mexgana , un postre tradicional de la región de Oaxaca , representa un símbolo invaluable de la herencia mexicana. Su preparación artesanal, que involucra ingredientes frescos como trigo y azúcar , es transmitida de de familia a familia, manteniendo viva una técnica ancestral y única .